Briochef tiene las hamburguesas de Madrid con la máxima puntuación en las opiniones de Google. Las hemos probado y nos han encantado
Briochef, el sueño de un joven emprendedor venezolano, se materializó hace poco más de medio año, sin que las complejas circunstancias de la pandemia, fuera obstáculo para ello. Con más de 140 opiniones de Google, se ha convertido en la hambuerguesería mejor valorada de todo Madrid.
Briochef se encuentra en el Paseo de la Florida, 21, en un angosto local que dispone de terraza, con vistas a la estación de Príncipe Pío. Es una zona muy animada, con varios bares y restaurantes.
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Como entrantes podéis elegir entre patatas fritas, con gratinado de queso fundido con bacon crujiente, nachos, con crema de queso de la Casa, mayo de aguacate y otros sabores exquisitos de México, alitas de pollo salteadas con un marinado especial y salsa de la casa, los tequeños venezolanos o los crujientes aros de cebolla.
Son palabras mayores decir que Briochef sirve las mejores hamburguesas de todo Madrid, pero tras degustarlas, si que podemos decir que a un precio de 10€ es muy complicado encontrarte una hamburguesas de esa calidad y elaboración en Madrid.
Las hamburguesas gourmet tienen dos elementos clave. Por un lado la carne fresca de Ávila (200 g.), que viene diariamente de la finca hasta la cocina. Por otro lado el pan brioche, muy esponjoso y suave. Además todas las hamburguesas se acompañan con patatas fritas maridadas con gratinado de queso fundido y bacon crujiente. Hay 6 variedades:
Texmex (12€) Hamburguesa inspirada en los más deliciosos sabores de la gastronomía mexicana. Viene con queso blanco a la plancha, nachos crocantes, mayo de aguacate, un colorido pico de gallo y jalapeños.
Ibérica (12€) Hamburguesa que rinde tributo a la Madre Patria. Con queso manchego tierno, jamón ibérico, rúcula, un jugoso rayado de tomate con aceite de oliva y pimienta, acompañado de pimientos de padrón.
Sweet (11€) La que viene a endulzarte con unas jugosas cebollas caramelizadas, cremoso queso brie y rúcula.
Caprese (11€) La italiana que lleva queso mozzarella, tomates cherry salteados, suculenta salsa pesto de la Casa y una exquisita reducción de balsámico.
Americana (10€) La pionera que no puede faltar. Contiene un delicioso queso cheddar que se derrite mientras la carne se cocina, bacon crocante, lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos.
Barbacoa (10€) Esta delicia a la plancha lleva doble queso gouda, un delicado sofrito de cebolla, bacon, salsa BBQ y aros de cebolla.
De bebida podéis elegir los golosos milkshakes o los sanos smoothies de frutas. También preparan cócteles como piña colada, margarita corona, daikiri de melocotón y mojito cubano.
Si todavía tienes dudas, disfruta de la oferta especial de apertura de martes a viernes desde las 13:00 a las 17:00. Por solo 9.99 € disfrutarás de:
- Hamburguesa gourmet
- Cerveza o Gaseosa
- Café
Y si vas fuera de este horario o prefieres elegir a la carta, todos los nuevos seguidores que vayan de nuestra parte, Madrid Low Cost, tendrán un 20% de descuento. Un auténtico chollo, ¿Verdad? No tienes excusas para probar una de las mejores hamburguesas de todo Madrid.
Briochef se encuentra en Paseo La Florida, 21. Abierto desde la 13:00. hasta la 01:00.
Reservar a través de El Tenedor!
