I Jornadas de la Sidra y Quesos Asturianos en Madrid

La cocina asturiana está de moda en Madrid. Tras varias rutas de cachopo y de fabada en la capital, se estrena una nueva ruta que seguro será todo un éxito, las I Jornadas de la Sidra y Quesos Asturianos en Madrid. Nadie se puede resistir a una sidra escanciada con una tabla de quesos asturianos.

Del 13 al 23 de Junio, se celebran las I Jornadas de la Sidra y Quesos Asturianos en Madrid. La iniciativa parte de la Guía del Cachopo, unos grandes expertos en comida asturiana, y especialmente en uno de los platos más de moda, el cachopo.

Se han elaborado 3 tipos de menús que describimos a continuación.

Tapa

• Botella de sidra
• Tapa de queso

8€ iva inc. para dos personas
(Solo válido en barra o mesas superiores a 40€ 2 personas)

Menú Asturias

• Entrante: Tablina de quesos Asturianos.
• 1º Plato: Elaborado con sidra o queso Asturiano.
• Bebida: Botella de Sidra, agua, dos refrescos o dos copas de vino.

19€ iva inc. para dos personas
(Solo válido en barra o mesas superiores a 40€ 2 personas)

Menú Gourmet

• Entrante: Tabla de quesos Asturianos.
• 1º Plato: Elaborado con sidra o queso Asturiano.
• 2º Plato: Elaborado con sidra o queso Asturiano.
• Incluye postre y pan.
• Bebida: Botella de Sidra, agua, dos refrescos o botella Ribera del Duero.

48€ iva inc. para dos personas

Algunas propuestas de las Jornadas son: albóndigas de merluza a la sidra, croquetas de cabrales con confitura casera de manzana reineta, ensalada de bogavante con queso la peral, pimientos rellenos de cigalas con salsa de sidra… si solo de leerlo estás salivando profusamente no esperes más, y prueba los distintos menús de los restaurantes que participan: