Dr. crocket gourmet, disfruta de una de las mejores croquetas de Madrid

Y nuestro afán de acercaros los mejores rincones gastronómicos de la capital nos lleva a la zona de Goya, más concretamente a la calle General Pardiñas, 24, donde se ubica un pequeño pero coqueto establecimiento con el propósito de elevar uno de los platos más típicos de la cocina española como son las croquetas, a la categoría de producto gourmet. Una experiencia más que satisfactoria, degustando de las mejores croquetas de la capital a unos precios muy ajustados en una ambiente acogedor y con un personal encantador. ¡Vive una gran experiencia foodie!

El local se nota que es nuevo desde el primer momento que pones el pie. La decoración es muy original destacando los colchones que hay en el techo, que hacen la función de amortiguar el sonido del local. La música que ameniza la estancia de los clientes es rock del bueno, con temas de Queen, Dire Straits entre otros. Aunque el local es pequeño se pueden distinguir 3 zonas diferenciadas, de mesas altas, de mesas bajas y la barra. Todo ello hace que el sitio sea muy acogedor y nos sintamos muy a gusto mientras disfrutamos de nuestra experiencia gastronómica.

Dr. Crocket es ideal tanto para una parada rápida y tomarte una caña o un vinito con unas tapas, como si quieres cenar o comer tranquilamente. El servicio es estupendo, muy atento y que en todo momento está dispuesto para asesorarte  de los productos de su carta para que así puedas disfrutar al máximo. Además posee cerveza Estrella Galicia y una gran variedad de cervezas artesanas como Yakka y Dougall, además de vinos de varias D.O. que harán un maridaje perfecto con tus platos.

Nuestra experiencia gastronómica

Comenzamos con una ensalada con burratina, un producto italiano que se está poniendo muy de moda en la capital, que destaca por su frescura, y viene acompañado por un mezclum de lechugas y tomate. Plato recomendable, especialmente para el verano. Precio 9€

Torreznos de pueblo, una ración muy amplia y nada grasientos. Precio 7€

Un plato que nos encandiló y que recomendamos al 100% es rodajas de tomate rosa del País Vasco con capas de queso de cabra asado al horno y aliñado con orégano y aceite de oliva. El sabor del tomate es intenso y combina a la perfección con el queso. Precio 9€.

Sin lugar a dudas el plato estrella del restaurante son las crocketas, que por algo da el nombre al establecimiento. Con ingredientes autoctonos de la región como la leche fresca priégola de Villanueva del Pardillo y la harina de Madrid, con mantequilla asturiana y el aceite de oliva virgen extra de Jaén, productos de gran calidad que dan un resultado final excelente. Hay una gran variedad de sabores, nosotros probamos 12 en total,  de sepia en su tinta, de morcilla, de boletus, de gambas, de bacalao del norte al pil pil, de atún con pimiento, de puerro, de mejillones, de queso manchego, de pollo con curry, de bacon con champiñones y como no podía faltar las clásicas de jamón ibérico, las más vendidas, pero nosotros nos quedamos con las de gambas, boletus, queso manchego y bacalao del norte. El precio de la ración de 6 crocketas es 7€, un precio asequible para una de las mejores croquetas que hemos probado en Madrid.

Y como punto final un buen postre para poner la guinda al pastel, y si es por partida doble mejor que mejor. Una tarta de chocolate nada empalagosa y con una textura muy suave y una panacota fueron nuestras elecciones, ambas maridadas con una botella de hidromiel. El precio de la tarta es de 4€ y el de la panacota son 3€.

Ya se nos hizo tarde para tomar una copa, que por cierto solo cuestan 4,5€, un auténtico precio low-cost.

Un experiencia muy satisfactoria, tanto por la calidad de los productos, sus precios muy ajustados y el trato del personal. No debéis perder la oportunidad de probar una de las mejores croquetas de Madrid, con una gran variedad de sabores y productos de primerísima calidad que elevan a la croqueta a la categoría de gormet. El precio medio es muy asequible, unos 15€ por persona, dando una estupenda relación calidad/precio. ¡Seguro que repetimos!

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